Fanantenana : la ferme vue du ciel après le "projet Serres"
4/6/19
La ferme de production de spiruline Fanantenana ("espérance" en malgache) a début son exploitation à l'automne 2014. L'année 2018 a été une année importante pour améliorer la production (qui bénéficie déjà à 3000 enfants et plusieurs dispensaires). Il fallait en effet, dans cette zone des hauts-plateaux de la région d'Antsirabé, où les nuits sont parfois particulièrement fraîches, préserver la chaleur indispensable à la culture de la spiruline (elle ne se développe qu'au-dessus de 20°C). C'est ainsi qu'Esperanza a lancé début 2018 un projet de couverture de bassins, préservant la chaleur et laissant passer la lumière indispensable à la photosynthèse de la spiruline.
Voici le résultat que nous avons pu apprécier lors de notre mission de mai 2019.
Merci à tous nos partenaires et mécènes qui ont rendu cette nouvelle étape possible, et bravo à toute l'équipe de la ferme ainsi qu'aux jeunes étudiants agronomes qui depuis cinq ans apportent régulièrement leurs compétences pour l'amélioration continue de la production.
Esperanza Joie des Enfants